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La Pasticceria Poldo è rinomata per gli squisiti capolavori di arte pasticciera, creati dallo staff di Francesco Crocco, che seleziona personalmente gli ingredienti, sani, genuini e naturali. Tra i dolci più richiesti ed apprezzati, non solo in ambito ligure, ci sono la Torta Zena, la Mille Sfoglie e il Pandolce Nostra Signora della Guardia.

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